Bill & Coo — ресторан, куда стоит сходить на Миконосе
Остров Миконос в Греции известен своими дискотеками, пляжами, дорогими бутиками и барами. А рестораны Миконоса заслуживают отдельного внимания. И в городе, и на каждом хорошем пляже здесь есть достойные заведения с качественной кухней. Мы останавливались в Bill & Coo Hotel, и один из наших ужинов на Миконосе был в ресторане отеля.
Ресторан находится на террасе у бассейна, который буквально сливается с морем.
Bill & Coo hotel
Здесь же подают завтрак по утрам.
Завтрак
Также можно прийти на ланч и любоваться кристально голубой водой за бокалом вина. Многие сюда приходят к вечеру полюбоваться закатом. Эта картинка у меня теперь все время будет ассоциироваться с Миконосом и рестораном отеля Bill & Coo.
Вид на море
Сервис в отеле мне очень понравился, при заселении нам предложили бесплатный массаж, сделали апгрейд номера с большим балконом и джакузи, на ресепшн и в ресторане всегда был приветливый персонал.
А ужин вообще превзошел все ожидания.
Ресторан Bill & Coo
Отель расположен недалеко от центра Миконоса и его мельниц на западной стороне острова, поэтому каждый вечер с террасы можно наблюдать шикарный закат на Эгейском море.
Закат
Перед ужином нам предложили освежающий напиток и комплимент от шефа. Маленькие капельки зеленого пюре, свежий и приятный вкус.
Комплимент
Наше дегустационное меню включало 4 блюда и десерт, но на деле всего было намного больше, одних десертов было три. Начали с бокала шампанского.
Все блюда приготовлены из свежайших местных продуктов, кухня с элементами традиционной греческой, но в совершенно необычном, современном и изысканном исполнении.
Amuse bouche
Я обожаю такое сочетание разных вкусов и текстур: помидорки черри, томленые в меде, крем из каперсов, тимьян, оливковое масло, козий сыр и клубничная эспума. Это нежная пенка, блюдо молекулярной кухни, легкая и вкусная, полностью сохраняющая вкус и аромат продукта, из которого ее готовят.
Коробочка с секретом
А с этой коробочкой оказалось не всё так просто. Огуречный супчик мы выпили с помощью трубочки, съели содержимое среднего шкафчика, а с шариком из сардин в оливковой пудре нам потребовались дополнительные разъяснения. Оказывается, его нужно предварительно обмакнуть в соус на зеркальной крышечке.
Морское блюдо
На блюде с морскими камешками и ракушками нам принесли томатный супчик с морским ежом, сельдереем и оливковым маслом.
Поросенок, приготовленный на медленном огне, с кремом из артишока, весеннего лука, грибами, трюфелем и редисом. Очень нежное мясо, просто тает во рту.
Перламутровый поросенок
Ужин сопровождался греческим вином по выбору сомелье. А на десерт мы ели фрукты и ягоды с малиновым мороженым, пирожное из белого шоколада с лимонным конфитюром и греческим кофейным мороженым, а также шоколадные конфеты ручной работы в виде символа Миконоса — ветряной мельницы.
Десерт
С шеф поваром ресторана познакомиться не удалось, но вся команда согласилась вместе сфотографироваться. Миконос, Греция, фото на память 🙂
Команда ресторана
Однозначно рекомендую ресторан Bill & Coo для романтичного ужина во время отдыха на Миконосе.
В форме ниже вы можете подыскать билеты в любую страну. Предлагается несколько вариантов, из которых можно выбрать самый дешевый. Также в форме можно найти отели.
Вам понравилась эта статья? Если хотите получать все самое новое с блога «Know Abroad: О жизни за границей и путешествиях» прямо на Вашу почту, заполните форму внизу, а также поделитесь, пожалуйста, с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей.
Похожие записи:
16 комментариев
Написать комментарий
Проверено лично! Лучшие предложения по аренде авто
Татьяна
Н-да, Ольга, отдыхаете Вы шикарно! Молодчина! Очень понравилась терраса с бассейном, а вид с неё на закат просто изумительный. Одним словом райский уголок! О кухне я вообще молчу — пойду мочить черри в мёде. 🙂
Ольга ★Author
А что, надо попробовать 🙂 Может, у вас черри еще вкуснее будут 🙂
Елена
Очень «вкусные» фотографии у Вас получились 🙂 аж слюнки потекли. Не раскроете ли секрет стоимости такого романтичного ужина?:)
Ольга ★Author
Меня на этот ужин пригласили, поэтому я даже не знаю)
Ирина
Фото с закатом просто потрясающее, Я хорошо помyю кипрские закаты в регионе города Пафос, там тоже некоторые отели на краю скал расположены… Эх, хочется обратно или в это фото))))
Ольга ★Author
На островах надо всегда брать отель стороной на запад, чтоб закатами любоваться 🙂
Эллина
Аааа, вот это видок… В голове возникло слово «баунти» ;D
Оля, какими вкусняшками вас баловали! Даже глядя на фото слюнки текут. А, вот про блюдо молекулярной кухни можно поподробней?… Это еда космонавтов? 😀
Ольга ★Author
Можно так сказать 🙂 Обычно это пенка какая-то. Ее делают из обычных продуктов, но на вид просто пена 🙂
Brisco Tanya
Какой класс, Оля! Жаль, что я пока в Грецию не собираюсь. В этом году на повестке дня Италия… снова! Уж больно я ее люблю! Совместное фото — отличная идея. Душевно!
Ольга ★Author
А у нас снова Италия, Франция и Испания 🙂
Игорь
Любой последователь раздельного питания пришел бы в ужас от такого смешения продуктов за один раз :))) Но надо отдать должное поварам — выглядит все очень аппетитно.
Ольга ★Author
Раздельно питание — это скучно 🙂
Natasha
Прекрасные фотографии. Поразило все и природа, и кухня, и настроение праздника, сопровождающее каждое слово в статье. Читала и рассматривала с большим удовольствием и интересом.
Ольга ★Author
Спасибо, Наташа!
Оксана
Приготовленный блюда выглядят как шедевры искусства. Красота и наверняка вкуснота!)) Ресторан однозначно привлекает внимание. интересно было узнать о нем.
Ольга ★Author
Вкусно очень 🙂