Bill & Coo — ресторан, куда стоит сходить на Миконосе

Bill & Coo — ресторан, куда стоит сходить на Миконосе

16 комментариев 🕔16:03, 05.Май 2016


Остров Миконос в Греции известен своими дискотеками, пляжами, дорогими бутиками и барами. А рестораны Миконоса заслуживают отдельного внимания. И в городе, и на каждом хорошем пляже здесь есть достойные заведения с качественной кухней. Мы останавливались в Bill & Coo Hotel, и один из наших ужинов на Миконосе был в ресторане отеля.

Ресторан находится на террасе у бассейна, который буквально сливается с морем.

Bill & Coo hotel 🔍View Larger Photo Bill & Coo hotel

Здесь же подают завтрак по утрам.

Завтрак 🔍View Larger Photo Завтрак

Также можно прийти на ланч и любоваться кристально голубой водой за бокалом вина. Многие сюда приходят к вечеру полюбоваться закатом. Эта картинка у меня теперь все время будет ассоциироваться с Миконосом и рестораном отеля Bill & Coo.

Вид на море 🔍View Larger Photo Вид на море

Сервис в отеле мне очень понравился, при заселении нам предложили бесплатный массаж, сделали апгрейд номера с большим балконом и джакузи, на ресепшн и в ресторане всегда был приветливый персонал.

А ужин вообще превзошел все ожидания.

Ресторан Bill & Coo 🔍View Larger Photo Ресторан Bill & Coo

Отель расположен недалеко от центра Миконоса и его мельниц на западной стороне острова, поэтому каждый вечер с террасы можно наблюдать шикарный закат на Эгейском море.

Закат 🔍View Larger Photo Закат

Перед ужином нам предложили освежающий напиток и комплимент от шефа. Маленькие капельки зеленого пюре, свежий и приятный вкус.

Комплимент 🔍View Larger Photo Комплимент

Наше дегустационное меню включало 4 блюда и десерт, но на деле всего было намного больше, одних десертов было три. Начали с бокала шампанского.

Все блюда приготовлены из свежайших местных продуктов, кухня с элементами традиционной греческой, но в совершенно необычном, современном и изысканном исполнении.

Amuse bouche 🔍View Larger Photo Amuse bouche

Я обожаю такое сочетание разных вкусов и текстур: помидорки черри, томленые в меде, крем из каперсов, тимьян, оливковое масло, козий сыр и клубничная эспума. Это нежная пенка, блюдо молекулярной кухни, легкая и вкусная, полностью сохраняющая вкус и аромат продукта, из которого ее готовят.

Коробочка с секретом 🔍View Larger Photo Коробочка с секретом

А с этой коробочкой оказалось не всё так просто. Огуречный супчик мы выпили с помощью трубочки, съели содержимое среднего шкафчика, а с шариком из сардин в оливковой пудре нам потребовались дополнительные разъяснения. Оказывается, его нужно предварительно обмакнуть в соус на зеркальной крышечке.

Морское блюдо 🔍View Larger Photo Морское блюдо

На блюде с морскими камешками и ракушками нам принесли томатный супчик с морским ежом, сельдереем и оливковым маслом.

Поросенок, приготовленный на медленном огне, с кремом из артишока, весеннего лука, грибами, трюфелем и редисом. Очень нежное мясо, просто тает во рту.

Перламутровый поросенок 🔍View Larger Photo Перламутровый поросенок

Ужин сопровождался греческим вином по выбору сомелье. А на десерт мы ели фрукты и ягоды с малиновым мороженым, пирожное из белого шоколада с лимонным конфитюром и греческим кофейным мороженым, а также шоколадные конфеты ручной работы в виде символа Миконоса — ветряной мельницы.

Десерт 🔍View Larger Photo Десерт

С шеф поваром ресторана познакомиться не удалось, но вся команда согласилась вместе сфотографироваться. Миконос, Греция, фото на память 🙂

Команда ресторана 🔍View Larger Photo Команда ресторана

Однозначно рекомендую ресторан Bill & Coo для романтичного ужина во время отдыха на Миконосе.

В форме ниже вы можете подыскать билеты в любую страну. Предлагается несколько вариантов, из которых можно выбрать самый дешевый. Также в форме можно найти отели.

Вам понравилась эта статья? Если хотите получать все самое новое с блога «Know Abroad: О жизни за границей и путешествиях» прямо на Вашу почту, заполните форму внизу, а также поделитесь, пожалуйста, с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей.

Подписка на рассылку

* поля обязательны

Поделиться в социальных сетях:

16 комментариев

  1. 🕔 19:05, 05.Май 2016

    Татьяна

    Н-да, Ольга, отдыхаете Вы шикарно! Молодчина! Очень понравилась терраса с бассейном, а вид с неё на закат просто изумительный. Одним словом райский уголок! О кухне я вообще молчу — пойду мочить черри в мёде. 🙂

    ответить
    • 🕔 14:38, 19.Май 2016

      Ольга Author

      А что, надо попробовать 🙂 Может, у вас черри еще вкуснее будут 🙂

      ответить
  2. 🕔 19:58, 05.Май 2016

    Елена

    Очень «вкусные» фотографии у Вас получились 🙂 аж слюнки потекли. Не раскроете ли секрет стоимости такого романтичного ужина?:)

    ответить
    • 🕔 14:39, 19.Май 2016

      Ольга Author

      Меня на этот ужин пригласили, поэтому я даже не знаю)

      ответить
  3. 🕔 19:42, 08.Май 2016

    Ирина

    Фото с закатом просто потрясающее, Я хорошо помyю кипрские закаты в регионе города Пафос, там тоже некоторые отели на краю скал расположены… Эх, хочется обратно или в это фото))))

    ответить
    • 🕔 14:42, 19.Май 2016

      Ольга Author

      На островах надо всегда брать отель стороной на запад, чтоб закатами любоваться 🙂

      ответить
  4. 🕔 22:16, 08.Май 2016

    Эллина

    Аааа, вот это видок… В голове возникло слово «баунти» ;D
    Оля, какими вкусняшками вас баловали! Даже глядя на фото слюнки текут. А, вот про блюдо молекулярной кухни можно поподробней?… Это еда космонавтов? 😀

    ответить
    • 🕔 14:45, 19.Май 2016

      Ольга Author

      Можно так сказать 🙂 Обычно это пенка какая-то. Ее делают из обычных продуктов, но на вид просто пена 🙂

      ответить
  5. 🕔 22:20, 09.Май 2016

    Brisco Tanya

    Какой класс, Оля! Жаль, что я пока в Грецию не собираюсь. В этом году на повестке дня Италия… снова! Уж больно я ее люблю! Совместное фото — отличная идея. Душевно!

    ответить
    • 🕔 14:45, 19.Май 2016

      Ольга Author

      А у нас снова Италия, Франция и Испания 🙂

      ответить
  6. 🕔 14:22, 10.Май 2016

    Игорь

    Любой последователь раздельного питания пришел бы в ужас от такого смешения продуктов за один раз :))) Но надо отдать должное поварам — выглядит все очень аппетитно.

    ответить
  7. 🕔 18:57, 13.Май 2016

    Natasha

    Прекрасные фотографии. Поразило все и природа, и кухня, и настроение праздника, сопровождающее каждое слово в статье. Читала и рассматривала с большим удовольствием и интересом.

    ответить
  8. 🕔 16:10, 24.Май 2016

    Оксана

    Приготовленный блюда выглядят как шедевры искусства. Красота и наверняка вкуснота!)) Ресторан однозначно привлекает внимание. интересно было узнать о нем.

    ответить

Написать комментарий 

Обязательные поля для заполнения *