Сказочно красивая винодельня в Хорватии Kozlovic

Сказочно красивая винодельня в Хорватии Kozlovic

15 Комментариев 🕔19:31, 17.Oct 2016


На прошлой неделе мы вернулись из нашего короткого отпуска по побережью Италии, Словении и Хорватии, и мне не терпится уже рассказать в подробностях, что мы там увидели. Как всегда, в Инстаграм @knowabroad были зарисовки с места событий, а в блоге я буду описывать более подробно наш отдых в Хорватии, отзывы на отели, рестораны и другие интересные места, которые мы посетили.

Впечатлений очень много, одно из самых ярких осталось от посещения винодельни Kozlovic в Хорватии. Мы вообще любим винные дороги, дегустировали вино в Крыму, Венгрии, Калифорнии в США, Эльзасе и Провансе во Франции, Швейцарии, Испании и вот теперь в Хорватии. Прием здесь был очень душевный, поэтому, во-первых, мы бы туда сами с огромным удовольствием еще приехали, а во-вторых, очень рекомендую эту винодельню вам, когда окажетесь в Хорватии или Словении.

Что посмотреть в Хорватии, отдых в Хорватии отзывы, вино Хорватии, Истрия Хорватия

Семья Kozlovic основала винодельню в Истрии 4 поколения назад и с тех пор только расширяет и территорию виноградников, и склады, и производственные цеха. А несколько лет назад на вершине холма они построили современное здание и террасу, где проводят дегустации для всех желающих.

Что посмотреть в Хорватии, отдых в Хорватии отзывы, вино Хорватии, Истрия Хорватия

Местность настолько живописна и сказочна, что уже только присутствие там внесет яркие краски вашему отдыху в Хорватии. Страна сама по себе интересна и красива не только на побережье, но и горах – кто уже был, знают, что посмотреть в Хорватии можно очень много.

Что посмотреть в Хорватии, отдых в Хорватии отзывы, вино Хорватии, Истрия Хорватия

На сайте винодельни Kozlovic есть очень завлекающее видео для тех, кто хочет ее посетить. Кроме того, там можно выбрать один из вариантов вашего визита – тур по всей винодельне, дегустации разного формата, встреча заката (а он там потрясающий!), вино с подходящими по вкусовым нюансам закусками, ужином и т.д. Для организации посещения нужно написать емейл, и вам подберут тур в соответствии с вашими пожеланиями. Цены очень приемлемые, особенно по сравнению с нашей Швейцарией.

Что посмотреть в Хорватии, отдых в Хорватии отзывы, вино Хорватии, Истрия Хорватия

Нас пригласили на тур “Meet the estate”, который мы начали с осмотра территории. Вернее, в самом начале нам предложили по бокалу rosé.

Что посмотреть в Хорватии, отдых в Хорватии отзывы, вино Хорватии, Истрия Хорватия

Нашим гидом и винным экспертом была Сабина – девушка, которая, как мне показалось, знает о вине все, а о винах Kozlovic и процессе их производства – точно! Рассказала нам о том, как вручную собирается и очищается виноград, какие технологии применяются для получения сока, показала карты обширных владений и сортов, выращиваемых на винодельне.

Затем мы спустились в цех с гигантскими цистернами для вина, посмотрели, как работает машина по разливанию вина в бутылки и наклеиванию этикеток.

Что посмотреть в Хорватии, отдых в Хорватии отзывы, вино Хорватии, Истрия Хорватия

Из этой теоретической части мне больше всего понравилось помещение с дубовыми бочками.

Что посмотреть в Хорватии, отдых в Хорватии отзывы, вино Хорватии, Истрия Хорватия

Прямо захотелось себе такой бочонок домой, поставить в сад, как столик. Вот так.

Что посмотреть в Хорватии, отдых в Хорватии отзывы, вино Хорватии, Истрия Хорватия

А это портреты владельцев винодельни Kozlovic.

Что посмотреть в Хорватии, отдых в Хорватии отзывы, вино Хорватии, Истрия Хорватия

– Ну, а теперь перейдем к дегустации, – сказала Сабина и оставила нас ненадолго на террасе любоваться виноградниками в лучах заходящего солнца.

Что посмотреть в Хорватии, отдых в Хорватии отзывы, вино Хорватии, Истрия Хорватия

Производят здесь не только вино, но и оливковое масло, и оливковые деревья растут прямо перед въездом на винодельню.

Ради того, что происходило потом, я готова снова лететь в Хорватию. Нас пригласили к столу и начали угощать вином.

Что посмотреть в Хорватии, отдых в Хорватии отзывы, вино Хорватии, Истрия Хорватия

Честно говоря, я не ожидала, что вино Хорватии такое приятное!

Даже сами названия вин уже вкусные: Мальвазия, Санта лючия, Мускат Момьяно, Акация, Виолетта, Медитеран и для ценителей – вкуснейшая граппа.

К каждому вину нам подавали соответсвующие закуски: сыры, орешки, хлебные палочки, сыровяленое мясо, чернослив, а на десерт – нежнейший сырный тортик.

Что посмотреть в Хорватии, отдых в Хорватии отзывы, вино Хорватии, Истрия Хорватия

Обычно на дегустациях основное внимание уделяется винам, а не закускам. В Калифорнии, когда мы исследовали виноградники Напы на ретро поезде, нам подавали обед, но тогда это был совсем другой формат. А вот так, как на винодельне Kozlovic, мы еще вина нигде не дегустировали: да, нам рассказывали, что какое-то вино хорошо сочетается с фуа-гра, к примеру, но при этом мы это сочетание только представляли в своем воображении, а тут все было очень продуманно, изысканно, красиво и реально.

Что посмотреть в Хорватии, отдых в Хорватии отзывы, вино Хорватии, Истрия Хорватия

Так что мы теперь большие поклонники винодельни Kozlovic, уже нашли их дистрибьюторов в Швейцарии и во Франции, будем себе заказывать вино в Женеву. Рекомендую к посещению! А рядом находится еще одно живописное местечко – самый маленький городок в мире Хум, о нем тоже напишу в следующем посте.

В форме ниже вы можете подыскать билеты в любую страну. Предлагается несколько вариантов, из которых можно выбрать самый дешевый. Также в форме можно найти отели.

Вам понравилась эта статья? Если хотите получать все самое новое с блога “Know Abroad: О жизни за границей и путешествиях” прямо на Вашу почту, заполните форму внизу, а также поделитесь, пожалуйста, с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей.

Подписка на рассылку

* поля обязательны

Поделиться в социальных сетях:

15 Комментариев

  1. 🕔 22:02, 17.Oct 2016

    Маргарита

    Хотелось бы ваших советов по Азербайджану и Португалии

    ответить
    • 🕔 16:29, 21.Oct 2016

      Ольга Author

      Маргарита, как раз в этих странах я еще не была 🙂

      ответить
  2. 🕔 8:58, 18.Oct 2016

    Tima

    Здраствуйте,спасибо за рассказ,очень понравилось,а у каких дистрибьюторов во Франции можно купить вино этой семьи??
    Merci d’avance

    ответить
    • 🕔 16:31, 21.Oct 2016

      Ольга Author

      Посмотрела в списке, который нам дали, а Франции там нет как раз! Есть Италия и Швейцария. Вам эти страны подойдут? 🙂

      ответить
  3. 🕔 10:00, 18.Oct 2016

    Елена Шикова

    Действительно волшебное местечко и розы возле виноградников растут. На винодельне Торрес нам рассказывали, что если розы хорошо растут значит и винограду будет хорошо.

    ответить
    • 🕔 16:31, 21.Oct 2016

      Ольга Author

      Нам на какой-то винодельне рассказывали, что аромат роз отпугивает мошек от винограда, поэтому их всегда садят рядом

      ответить
  4. 🕔 14:52, 18.Oct 2016

    Brisco Tanya

    Очень красиво, Оля! Я не пью, но на экскурсию бы съездила с удовольствием!

    ответить
    • 🕔 16:32, 21.Oct 2016

      Ольга Author

      Там рядом и ресторанчик хороший, тоже в живописном месте

      ответить
  5. 🕔 15:07, 19.Oct 2016

    Вика

    Как здорово! Я тоже в последние годы сделала для себя много “винных”открытий – Словакия, Австралия, Канада, а раньше даже не подозревала, что в этих странах развита винная индустрия, и вино такое вкусное! Спасибо за такую классную экскурсию!

    ответить
    • 🕔 16:33, 21.Oct 2016

      Ольга Author

      Вот уж про Канаду тоже бы не подумала! Как интересно, буду знать 🙂

      ответить
      • 🕔 17:22, 21.Oct 2016

        Вика

        Да я и сама не подозревала, пока сюда не приехала! Новая Шотландия – провинция, где мы сейчас живем, по климатическим условиям идеально подходит для вызревания винограда, идеально подходящего для игристых и белых вин. В общем-то здесь и красные есть, но, по мне, местные белые и розе просто отличные!

        ответить
  6. 🕔 18:50, 16.Dic 2016

    Игорь

    Какое замечательно красивое местечко. Виды просто потрясающие! Интересно, а можно к ним приехать на сбор винограда?

    ответить

Написать комментарий 

Обязательные поля для заполнения *