Английское чаепитие в The Dorchester hotel
Чаепитие в Англии в пять часов вечера – это красивый ритуал, существующий уже несколько веков. И, если в доме обычных англичан afternoon tea или five o’clock tea – это иногда просто легкий ужин, то в высших кругах английского общества традиции английского чаепития уделяют большое значение. Поэтому всем туристам и путешественникам очень рекомендую выделить время и приобщиться к чайной церемонии в Англии, если уж вы сюда приехали. Несколько раз в году в Лондоне устраивается королевское чаепитие – грандиозный прием в саду Букингемского дворца, куда приглашаются только избранные лица, мужчины приходят в смокингах или военной форме, а дамы в элегантных нарядах и шляпках. The Dorchester hotel
Раньше я уже писала о том, как мы ходили на чайную церемонию в Англии в Lanesborough hotel. Там же я рассказывала, откуда пошла эта интересная традиция вечернего чаепития в Англии. Чаще всего “правильные” чаепития проводят отели, хорошие рестораны и чайные комнаты. Lanesborough hotel неоднократно получал награды за организацию five o’clock tea и, могу с полной уверенностью сказать, абсолютно заслуженно.
Во время моей последней поездки в Лондон на один день, я встретилась там со своей подругой и мы решили сходить на чайную церемонию в The Dorchester hotel возле Гайд парка. Это один из лучших отелей в Лондоне, поэтому уровень проведения чайной церемонии в нем довольно высок.
Девичник 🙂
Забронировать столик для английского чаепития желательно заранее. В некоторые отели очередь выстраивается за несколько недель, но иногда можно попасть, позвонив даже в день посещения. Традиции английского чаепития позволяют подавать afternoon tea не только в пять часов дня. Можно прийти и в два, и в три, везде по-разному, поэтому время нужно всегда уточнять в том заведении, куда вы собираетесь пойти.
Обязательный атрибут чаепития
The Dorchester hotel проводит чайную церемонию в своем ресторане, иногда на балконе. Приглушенный свет, много белых цветов, зеленые растения, белый чайный сервиз с нежным оливковым оттенком и красивая музыка – это атмосфера английского чаепития в The Dorchester hotel.
Ресторан
Официант нам попался довольно общительный, разлил шампанское и много шутил.
Наш столик
Честно говоря, в Lanesborough hotel все было более торжественно, но и в The Dorchester hotel мне тоже понравилось. После шампанского нам принесли небольшие сендвичи: с яйцом, семгой, хумусом, цыпленком…
Сендвичи
Затем мы заказали чай, традиционный Dorchester. К чаю подали маленькие пирожные и сконы – самые английские булочки, которые вы просто обязательно должны попробовать и которые являются непременной составляющей чайной церемонии в Англии.
Пирожные
Шоколадная конфетка
Сконы подают с густыми сливками и джемом. Я люблю одновременно намазать и то, и другое и запивать чаем с молоком. Получается классический английский вкус.
Английские сконы
После такого чаепития можно уже обойтись без ужина, настолько сытным оно получается. Заказать церемонию английского чаепития можно в любом отеле или по интернету. Дресс код должен соответствовать – джинсы и спортивный стиль одежды не приветствуются, лучше использовать этот случай как возможность продемонстрировать свой вкус и умение выглядеть элегантно. Вечерние наряды здесь неуместны.
Приятного аппетита
Вам понравилась эта статья про чаепитие в Англии? Если хотите получать все самое новое с блога “Know Abroad: О жизни за границей и путешествиях” прямо на Вашу почту, заполните форму внизу, а также поделитесь, пожалуйста, с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей.
57 Комментариев
Написать комментарий
Проверено лично! Лучшие предложения по аренде авто
Татьяна
Ольга, спасибо за описание английской чайной церемонии. Много раз слышала о существовании этой традиции, но никогда не задумывалась, что это такое сложное и торжественное действие.
Очень аппетитные сэндвичи вам подавали 😉
Ольга ★Author
Да, Татьяна, эта традиция очень интересна, и каждое заведение в Англии старается чем-то удивить своих посетителей и провести чайную церемонию на высоте.
Светлана
Ой, тоже хочу на такой девичник, замечательное чайная церемония в Англии.
Ольга ★Author
Можно и дома такой организовать 🙂
Людмила
Ужасно аппетитная статья получилась 🙂 кроме того, что информативная и красивая во всех смыслах.
Ольга ★Author
Английское чаепитие именно такое – аппетитное и красивое 🙂
Евгений
В нашей семье чай – это напиток №1. Так что при посещении Англии afternoon tea в каком-нибудь ресторане был бы обязательной программой.
Ольга ★Author
Вам должно понравиться, Евгений! Мало кого английское чаепитие разочаровывает. Лучше всего идти не в ресторан, а в хороший отель, таковы традиции 🙂
Евгений
Ок, так и сделаем, только бы до Англии добраться. 🙂
Ольга ★Author
Удачи 😉
Евгений
Спасибо.
Elenka
Ух ты…я бы таким чаепитием целый день занималась)))))
Ольга ★Author
Полдня точно можно, это же вечернее чаепитие считается 🙂
Елена
Шикарно, красиво и восхитительно. Тоже хочу приобщиться к этой традиции.По-моему чаепитие это искусство никуда не торопиться, на самом деле это очень трудно для меня.
Ольга ★Author
Да-да, Елена! Во время чаепития нужно расслабиться и получать удовольствие, наслаждаться моментом и приятной компанией. Учитывая, какой у меня был стресс с утра с отменой моего рейса на Лондон, мне это чаепитие и встреча с подругой были просто необходимы 🙂
Эллина
Какое чинное место, джинсы точно не впишутся в интерьер. Ольга, а эта чайная церемония ежедневная или, скажем, раз в неделю можно выбраться, чтобы встретиться с подружкой, чтобы обсудить последние новости?
Ольга ★Author
Эллина, эта церемония ежедневная, причем мест ее проведения очень много, в некоторых она даже может быть дважды в день, но всегда во второй половине дня. Так что, для того, чтоб встретиться с подружкой, вариантов масса 🙂
Эллина
Я, так понимаю, англичане только до обеда, в смысле, до чайной церемонии и работают, а потом в специальные местечки, чаю попить – и домой? 😉
Ольга ★Author
Вообще, корни этой церемонии идут от высших слоев, так сказать, сливок английского общества. А им работать, сама понимаешь, вообще некогда было 🙂 Так что, для того, чтоб приобщиться к этому обществу, нужно хотя бы чаю попить по-английски 😉
Эллина
🙂 Ольга, а эти сконы по вкусу что напоминают? И вообще, расскажи-ка нам секретик, как это с таким количеством вкусняшек вы форму поддерживаете?
Ольга ★Author
По вкусу сконы напоминают кексики, но они не такие воздушные. Форму поддерживаю в спортзале 3-4 раза в неделю уже …надцать лет, так что иногда можно себе позволить 🙂
Алексей
Вот сейчас читаю Вашу познавательную статью и пью чай, но только китайский 🙂
Романтическая там атмосфера, идеальна для приятного времяпровождения и чаепития с любимой девушкой, но вот один я бы там наверно долго не просидел.
А чай там пьют с сахаром или без? Или это сугубо личное дело каждого?
Ольга ★Author
Одному на такую церемонию точно грустно будет пойти 🙂 А любимая девушка гарантировано оценит ваше приглашение! Чай пьют так же, как и везде: кто с сахаром, кто с молоком, можно и мед попросить.
Игорь
Мммм…. какие вкусняшки! 🙂 А что это такое приятно-желтенькое в мисочке, на крем похожее?
Ольга ★Author
Игорь, это сливки настоящие, домашние, густые-прегустые! Их нужно намазывать на сконы, а сверху еще джемом полить. Вот это и есть настоящее английское чаепитие 🙂
Татьяна
Как названия отелей ласкают слух… Я выросла буквально на чтении английской классики и поэтому, так приятно проводить время в таких местах… хотя бы онлайн… Как здорово, Олечка, что я нашла тебя и твой проект во вселенской Сети!
Кстати, обожаю сериал “Аббатство Даунтон”! Вот уж точно, они (герои сериала), оценили бы чайные церемонии этих отелей!
А сендвичи, буду делать именно такие. Начинку конечно же по местным особенностям. 🙂
Ольга ★Author
Татьяна, спасибо, очень рада, что вам мои заметки об Англии нравятся, нужно будет побольше о ней писать, а то я все о путешествиях в последнее время 🙂 Да, герои вашего любимого сериала однозначно бы вписались в эту церемонию. Я его не смотрю, но, думаю, что у них там и чаепития должны показывать.
Ольга Суворова
В свое время увлекалась чтением детективов Агаты Кристи. Почитала вашу статью, Оля, и вспомнилось мне ее произведение “Отель Бертрам”, наверное, у них там было еще более “чинно и благородно” 🙂
А вообще, конечно, интересно побывать на такой церемонии 🙂
Ольга ★Author
Оля, конечно, интересно, будете в Англии – обязательно посетите, почувствуете себя героиней Агаты Кристи 🙂
Ирина Зайцева
Оля, как все гармонично, стильно…
Надо же, с шампанского начинается чаепитие…И столько всего…Точно уж ужинать не будешь… Как же можно проводить время…
Ольга ★Author
Да, Ирина, в каждой стране свои интересные традиции, каждый раз узнаю что-то новое.
Laralaram
я как-то удивилась, узнав, что иногда подают к чаю бутербродики с маслом и огурцами… мдя, о вкусах не спорят. А что? – вкусно!
Ольга ★Author
А у меня это с детства любимые бутербродики – наверное, есть что-то во мне английское 🙂
Laralaram
ага, моя подруга… ну когда я ее навещаю в Лондоне, всегда меня пытается напоить чаем с молоком… а я не мооооогуууууууууу!
Ольга ★Author
А я люблю, только так и пью 🙂
Андрей
Всё как-то пафосно так… 🙂 наверное не дорос я еще для подобных мест…)
Ольга ★Author
Почувствовала себя взрослой после ваших слов 🙂
Ольга Кутуева
Очень красивая английская традиция! Меню чаепития, может быть, и непривычно для нас, но все так вкусно. В The Dorchester hotel все изысканно, но очень уютно. Во всяком случае так выглядит на фотографиях. Спасибо, Ольга, за экскурсию!
Ольга ★Author
Ольга, пожалуйста! Здорово, когда можно путешествовать виртуально 🙂
Юлия (moreidey.ru)
five o’clock tea – одна из самых известных английских традиций, которую даже в школах на уроках английского изучают.
Было очень интересно узнать о ней подробнее, спасибо! 🙂
Ольга ★Author
Я тоже давно про эту традицию слышала, но только в самой Англии можно точно почувствовать, что она означает, и как проводится.
Татьяна Высоцкая
Замечательный ритуал с аристократическим лоском! Все выглядит элегантно и со вкусом! Английское чаепитие – отличная возможность побыть подальше от каждодневных проблем в хорошей компании. Спасибо Ольчик, что пригласила на междусобойчик! 🙂
Ольга ★Author
Танюш, давай в Лондоне договариваться встретиться на чаепитие 🙂
Татьяна Высоцкая
Я ценю твое чувство юмора! 🙂 Сейчас позвоню мужу, чтоб не ждал меня к ужину. Интересно, как он отреагирует.
Лондон для меня какой то особенный город, в подсознании мое воображение рисует его эдаким строгим джентельменом с тростью.
Я слышала, что визу сложно открыть в Англию, но это было при Украине, посмотрим, как сейчас будет.
Ольга ★Author
Сейчас вроде проще, а для россиян еще пару месяцев назад упростили получение виз, насколько я знаю. Не такой уж и строгий этот Лондон, смотря по каким местам ходить 🙂
Эллина
Эх, вроде покушала плотненько, а посмотрела на твои вкусняшки, очень чего-то такого захотелось. Пойду по сусекам поскребу 😉
Ольга ★Author
Ага, может, на сконы английские наскребешь, испечешь 🙂
Лидия
Спасибо, ой , как все красиво-вкусно!
Ольга ★Author
На здоровье, Лидия 🙂
Ольга
Спасибо за интересный рассказ. Я читала, кажется, у А.Кристи, что еще во второй половине прошлого века традиция чаепития осталась только для туристов. Но все равно приятно так провести пару часов с подругой или любимым: вкусно, уютно, красиво.
Ольга ★Author
Ольга, может, и для туристов, но все равно приятно так окунуться в эту атмосферу и почувствовать свою причастность к английской аристократии 🙂 Хотя, я не только туристов на чайных церемониях встречала, элегантно одетых английских дамочек тоже.
valeriy.vid.
Хорошо написано.Ирландцы поддерживают английские традиции и мы от них не отказываемся.Это не ритуал,а образ жизни.
Ольга ★Author
Спасибо, Valeriy! А вот некоторые не согласны, считают, что это уже история, а не образ жизни 🙂
Liliya
Оля от твой пост источает пряный аромат! После такого чая и ужинать не надо =)) Получить визу в Англию, даже живя в Швейцарии, очень сложно, но надеюсь, мы когда нибудь доберёмся до этой страны!
Ольга ★Author
Ужинать точно не надо после английского чаепития 🙂 Неужели так сложно с визой? А мне кажется, в Англию вообще просто, мы моим родителям уже столько раз делали. Хотя, мне самой-то один раз отказ поставили, но это было сто лет назад 🙂
Виталий
Я так понял, В 21 веке чайная церемония претерпела изменения, и теперь это не просто чашка чая в 5 часов вечера, а полноценный ланч, причем почти в любое время.
Кстати, заметил, что внутри отеля доминируют в основном оттенки желтого цвета. Видимо это для создания чайной атмосферы…
Ольга ★Author
Да, теперь английское чаепитие вполне заменяет ужин, особенно для маленьких детей, которые в Англии днем не спят, а в 6 часов вечера – уже в кровати и до утра.